Torre di Terzolan
La prestigiosa cantina della Valpolicella
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Torre di Terzolan
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Torre di Terzolan
Torre di Terzolan, situata in provincia di Verona, è un insediamento medioevale a 350 metri sul livello del mare; è caratterizzato da una natura ricca di biodiversità, ma anche storia e passione.
Nei suoi 3 ettari di vigneto, coltivati esclusivamente tramite agricoltura biologica, ospita le uve più preziose della Valpolicella.
Luogo di sintesi equilibrata tra boschi, prati, vigne e prosperosi olivi che lo circondano.
I quattro vigneti della Torre di Terzolan, La Mezzaluna, La Pala, Il Binte e Il Brolo, mantengono le varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina.
La conformazione dei terreni è stratificata. Le rocce carboniche, sono alla base della tessitura argillosa e più diramate in profondità. Le varietà cromatiche rivelano la ricchezza minerale dei sedimenti.
Scopri Valpolicella Superiore DOC 2016
Valpolicella Superiore DOC viene prodotto nel comune di Trezzolano, in provincia di Verona, sulle pendici della Val Squaranto da vigneti di una storicità difficile da equiparare.
Caratteristiche organolettiche
Vino rosso secco, di color rosso rubino, tendente al granato dopo l’invecchiamento.
Il suo profumo è intenso, avvolgente di ciliegia e mora, leggero sentore balsamico ed armoniosa tostatura.
Al palato è morbido e pieno, acidità e tannini in elegante equilibrio, finale sapido e persistente.
Il club dei novantenni
Dietro suggerimento di nonno Generosa, Elena decide di provare a fare un vino espressione della propria terra.
Un ettaro e mezzo suddiviso in quattro particelle adiacenti ai vigneti di Elena, orientamento Sud-Sud Ovest e stesso terreno (pozzolana, cenere, lapilli e argilla).
Viti di oltre 70 anni per un totale di quasi 5.000 piante. Impianto a Guyot, bassa resa e conduzione biologica, con vendemmia eseguita a mano; macerazioni non prolungate in botti da 500 litri producono un vino fresco, di grande bevibilità e grande potenziale di invecchiamento.
Dopo le prime due sperimentali, 2016 e 2017, finalmente nel 2018 la prima annata da mettere sul mercato.
Un ettaro e mezzo suddiviso in quattro particelle adiacenti ai vigneti di Elena, orientamento Sud-Sud Ovest e stesso terreno (pozzolana, cenere, lapilli e argilla).
Viti di oltre 70 anni per un totale di quasi 5.000 piante. Impianto a Guyot, bassa resa e conduzione biologica, con vendemmia eseguita a mano; macerazioni non prolungate in botti da 500 litri producono un vino fresco, di grande bevibilità e grande potenziale di invecchiamento.
Dopo le prime due sperimentali, 2016 e 2017, finalmente nel 2018 la prima annata da mettere sul mercato.
Antica cantina
La Cantina Torre di Terzolan è uno scrigno composto da archi, pietra e silenzio; nella sua architettura secolare in cui da sempre si è prodotto vino.
Nella vigna, i grappoli selezionati a mano vengono posati in piccoli plateaux e portati in cantina. Qui riposeranno fino al raggiungimento dell’appassimento ottimale.
Nell’antico portico Torre di Terzolan appassisce le proprie uve in modo naturale, la sua architettura medioevale favorisce il passaggio delle fresche correnti d’aria della Val Squaranto.
COSA DICE CHI CI HA GIÀ SCELTO
Più di 825 recensioni positive
★★★★★ Valutazione 4.5 su 5
"Io mi sono trovato molto bene. Ho fatto l'ordine facilmente ed il giorno successivo ho ricevuto il vino. Bravi!"
"Ottima selezione di cantine. Davvero delle produzioni di nicchia a prezzi assolutamente interessanti."
"I miei ordini sono arrivati sempre puntuali. Ampia scelta di ottimi vini a prezzi super competitivi. Servizio efficiente. Lo consiglio!!"
"vinodalproduttore.it Servizio ottimo per chi ama il vino e vuole scovare sempre nuove cantine rinomate e premiate ma difficili da trovare!"
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